Купить моно- и диглицериды жирных кислот Е471 оптом

Моно- и диглицериды жирных кислот Е471 (mono- and diglycerides of fatty acids, monodiglyceride, МГД, дистиллированные моноглицериды) – натуральная пищевая добавка, широко использующаяся в пищевой промышленности, выполняющая функции эмульгатора, стабилизатора, в зависимости от состава — стабилизатора пены или антивспенивателя, а также хлебопекарного улучшителя. Е471 имеет натуральное происхождение.

Моно и диглицериды жирных кислот Е471, оказывают эффективное действие на крахмал, предотвращая его ретроградацию, т.е. функционирует как препарат для продления свежести хлеба и против черствения. Кроме того, МГД взаимодействует с клейковиной, улучшая механическую упругость и пластичность теста. Имеет свойство эмульгирования, диспергирования, стабилизации, пенообразования и сопротивления старению.

Добавка 0,5% дистиллированных моноглицеридов к тесту обеспечивает:

уменьшение количества жиров в сдобных изделиях
более стабильное тесто (устойчивое к механическому воздействию и температуре);
лучшее газоудерживание (усиление клейковины);
мелкие поры, равномерное порообразование,
упругость теста;
больший удельный объём изделий;
продление свежести; улучшает мягкость;
замедляет очерствение.

Рекомендуемые дозировки: 0,3 — 0,8 %. Точные дозировки зависят от качества исходного сырья, желаемого качества продукции и вида производимой продукции

Способ применения:

Добавляется в сухом виде вместе с жировой фазой.

Ассортимент компании Riken Vitamin (Япония)

Мы предлагаем следующий ассортимент компании Riken Vitamin (Япония) для Вашего производства:

Насыщенные дистиллированные моноглицериды:

Применение:

Эмульгаторы общего назначения:

для хлеба,
маргарина,
кексов,
пряников,
бисквитов,
растительных сливок для кофе,
картофельных хлопьев,
орехового масла,
макаронных изделий,
мягких конфет и других пищевых продуктов.

Моно- и диглицериды:

Источник жиров: пальмовое масло

Водорастворимые дистиллированные моноглицериды:

Применение - Хлебобулочные и макаронные изделия:

Рекомендованная дозировка: 0,25-0,30% к массе муки.

Условия и сроки хранения:

18 месяцев со дня производства, при хранении в оригинальной упаковке, соблюдая все рекомендации производителя. В проветриваемом (ниже 25°С) и сухом помещении.

Упаковка:

Стоимость и оплата

Покупать Моно- и диглицериды жирных кислот Е471 в компании «ТАГО group» выгодно не только потому, что наши цены одни из самых доступных. Мы ещё предлагаем замечательные условия для расчета за товар. Для постоянных клиентов возможна отсрочка платежа (от поставки до поставки). Рассчитываться за товар можно как наличными деньгами, так и по безналичному расчету.

У нас заказать Моно- и диглицериды жирных кислот Е471 можно как оптом, так и мелкой партией.

Внимание Мы сотрудничаем как с юридическими, так и с физическими лицами.

Купить моно- и диглицериды жирных кислот Е471 оптом по доступным ценам

Вас интересует, где купить Моно- и диглицериды жирных кислот Е471 и сколько стоит эта добавка? Звоните в отдел продаж компании «ТАГО group», где наши менеджеры расскажут о цене Моно- и диглицериды жирных кислот Е471, их характеристиках и свойствах.

Свяжитесь с нами

+38 067 509 72 50
+38 096 678 20 05

info@tago-group.com.ua
a.trushyna@tago-group.com.ua

Ассортиментный ряд:

Ароматизаторы:

Консерванты:

Дополнительная продукция:

Стабилизаторы, эмульгаторы:

TAGO Group: почему с нами выгодно работать!

Умение говорить с партнером на «одном языке»

Открытость в сотрудничестве и удобство в работе

Высокое качество продукции без запредельных наценок

Самые важные данные о нашей компании

> 150 клиентов работают с нами с 2014 года

12.173 заказов покидают наш склад в течение года

30 лет — наш опыт работы в сфере пищевой индустрии

Хотите узнать больше? У Вас возникли вопросы?

Вы можете обратиться к нам для получения информации о возможности поставки какого-либо продукта или о его характеристиках.